Ristorazione

la semplicità in cucina, permette di assaporare il mare.

La ristorazione a bordo del Pingone si basa prevalentemente sulla lavorazione del nostro pescato, va da sé che, se da un lato questo è garanzia di freschezza del prodotto allo stesso tempo il pesce che troverete sulla tavola è assolutamente stagionale.

Fortunatamente la ricchezza e la varietà ittica dei nostri fondali, vi consentirà comunque in ogni momento dell’anno, di assaporare un’ampia gamma di prodotti, molti dei quali difficilmente reperibili nella comune ristorazione.

In questa esperienza gastronomica, vi accompagneremo presentandovi i vari tipi di pesce e come cucinarli al meglio.

Troverete sempre:

  • antipasti realizzati con pesce e verdure di stagione; 
  • un primo a scelta tra: pescato del giorno, bottarga oppure, in onore delle nostre origini, colatura di alici;
  • il nostro fritto, molto apprezzato;
  • una piccola selezione di dolci, realizzati da noi.
Per tutte le info: Salvatore : +39  328 70 24 223  –  Contatti

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