Ristorazione

la semplicità in cucina, consente di assaporare il mare.

 

La ristorazione a bordo del pingone è basata principalmente sulla lavorazione del nostro pescato, va da sé che, da un lato questo è garanzia di freschezza del prodotto allo stesso tempo il pesce che trova sulla tavola è assolutamente stagionale .

Fortunatamente la ricchezza e la varietà ittica dei nostri fondali, vi consentirà comunque in ogni momento dell’anno, di assaporare l’offerta gamma di prodotti, molti dei quali difficilmente reperibili nella comune ristorazione.

In questa esperienza gastronomica, vi accompagneremo presentandovi i vari tipi di pesce e come cucinarli al meglio.

Troverete sempre:

antipasti realizzati con pesce e verdure di stagione;

un primo a scelta tra: pescato del giorno, bottarga oppure, in onore delle nostre origini, colatura di alici;

il nostro fritto, molto apprezzato;

una piccola selezione di dolci, realizzata da noi.

E ‘possibile organizzare cene aziendali e feste private.

Nel mese di agosto saremo aperti tutti i giorni a cena.

La domenica ed il 15 di agosto aperti sia a pranzo che a cena.

Per tutte le info : Salvatore: 328 70 24 223 –   Contatti

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